茶藝是一門生活美學。
透過習茶，能陶冶性情，静心沉性。
“茶藝”一詞，始見於清代杞廬主人編纂的《時務通考》。 該書 “論種茶製茶之法” 一節中寫道：“至於採、蒸、揉、 焙、修、製等法，見於茶經茶譜者，固已詳備，尤須参以 新法，見抵至精，此茶藝之大略也。”
茶藝泛指茶道，茶文化，如何泡好一道茶和怎樣享受一道茶的藝術
亦包含了解茶的根本，茶的人文社會科學，自然科學之理論。
本會證書資格對應中國農業部茶葉研究所的「專業茶藝水平」，能銜接大灣區以致全國技能水平。
初級茶藝師
基礎知識理論和實踐，開展茶藝師之旅
課程大綱
茶的起源歷史，中國茶與飲用方式，風俗，茶具演變基礎知識
茶樹及茶葉分類，主要成分基礎知識
掌握泡茶基礎知識，沖泡手法
中級茶藝師
鞏固理論知識，培養美學
課程大綱
茶事藝文基礎知識，戰國，秦漢，魏晉南北朝相關歷史及茶事
茶樹栽種，茶葉加工理化知識，茶葉感官審評方法基礎
進階沖泡，茶席設計
高級茶藝師
深化理論知識，建立個人風格
課程大綱
隨，唐，五代相關歷史及茶事，中國儒，釋，道的主要思想基礎知識，儒學文化基礎知識
茶葉品質成分基礎知識，茶葉審評基礎知識
掌握六大茶類沖泡要素
茶藝師水平
共3節，每節4堂，每堂2小時
共3節，每節4堂，每堂2小時
共3節，每節4堂，每堂2小時